Moises Godínez Rodríguez, director de Desarrollo Económico del Gobierno de Autlán de Navarro.
Foto: Marco Corral.
AUTLAN, JAL 28-JUL-2016. Con la participación de la Universidad de Guadalajara y la iniciativa privada, el ayuntamiento de Autlán prepara el primer Festival del Chicharrón, el cual además del toque gourmet también participarán los artesanos de Autlán y la región, grupos folclóricos y musicales.
Al respecto el director de Promoción Económica y Turismo, Moisés Godínez Rodríguez, señaló:
“Va a ser algo novedoso, algo que cumple dentro del canal gourmet artesanal, entonces obviamente también vamos hacer la invitación a los artesanos a que participen con sus ventas y va a ser un toque más diferente, más innovador”.
Además agregó sobre esta feria del chicharrón.
“La feria del chicharrón es algo que tú ves varios perfiles, la feria del chicharrón no es sólo del sector gourmet, de traer a las personas que se dedican a esto y obviamente no sólo estar a la venta, no, la feria del chicharrón trae un toque empresarial, trae un toque de oportunidades de negocio, trae cuestiones informativas de nutrición, cuestiones informativas de identidad, por eso es que están participando los tres órganos porque de un punto de vista, lo ve el ayuntamiento de otro punto de vista, lo ve la universidad y de otro punto de vista lo ve las iniciativas privadas”.
Godínez Rodríguez señaló que a esta feria se extenderá la invitación a los municipios vecinos para que participen con sus artesanías y a restauranteros dedicados a la venta del chicharrón.
“Aunado a los eventos culturales por ser algo muy mexicano vamos a traer mariachis, cantantes“.
Por último dijo que en los próximos días se integrará el Comité municipal donde participen el ayuntamiento, Universidad de Guadalajara y la iniciativa privada, el cual tendrá como objetivo realizar y visualizar eventos en el que además de diversión dejen una derrama económica al municipio.
(Enrique López)