Rinden protesta los miembros del comité organizador de la Feria del Chicharrón.
AUTLAN, JAL. 09/OCTUBRE/2017. El pasado viernes durante la sesión de ayuntamiento ordinaria, el alcalde Fabricio Israel Corona Vizcarra tomó protesta a los integrantes del Comité organizador de la Segunda Feria del Chicharrón, mismo que estará encabezado por el director de Desarrollo Económico y de Turismo Municipal, Ángel Moisés Godínez Rodríguez.
En su segunda edición, la Feria del Chicharrón estará apoyada en el convenio de colaboración Triple Hélice que existe entre el Gobierno Municipal, la Cámara de Comercio de Autlán y la Universidad de Guadalajara, quienes, junto con otros representantes de la sociedad civil y de los mismos productores de chicharrón, serán los encargados de la organización del evento que tendrá lugar del 3 al 5 de noviembre próximos.
Al final del acto protocolario, el Presidente de la Cámara de Comercio, Alejandro Rubio Beltrán señaló: “Estamos contentos porque se está dando seguimiento al tema de la Feria del Chicharrón que tuvo muy buena aceptación y fue muy rentable para los productores de chicharrón el año pasado, el evento ofreció algo diferente a los autlenses y provocó que vinieran visitantes de otros lugares a pasar un rato agradable, lo que generó una interesante derrama económica entre lo que se invirtió en la organización y lo que gastaron los que nos visitaron”.
De igual manera, la regidora con la comisión de Promoción Económica y Turismo, Ana Angelita Degollado González, dejó en claro que debido al éxito que tuvo el año pasado, a esta segunda edición de la Feria del Chicharrón vendrán chicharroneros y restauranteros dedicados a la elaboración de alimentos con carne de puerco de los municipios de Casimiro Castillo y Villa Purificación.
Por su parte, el presidente del comité organizador, Angel Moisés Godínez Rodríguez destacó la importancia de la Feria del Chichcarrón, en donde la unión de esfuerzos tanto de la Cámara de Comercio como de la Universidad y el Gobierno Municipal, hacen posible realizar este evento que representa una de las tradiciones gastronómicas de los autlenses.
Precisó Godínez Rodríguez que durante los tres días de la feria del chicharrón se contará con eventos artísticos, gastronómicos, concursos y charlas relacionadas con la elaboración de chicharrones y carnitas de puerco.
(Enrique López)